САЛАТ СТРОГАНОВ

Продукты:

400 г охлажденной, отварной постной говядины;
250 г небольших нарезанных маринованных грибов,
6 нарезанных перьев зеленого лука,
1 очищенный и нарезанный сладкий красный перец (без семян),
листья салата-латука.

Для кислой сметанной приправы:

0,6 стакана густой сметаны,
1 ст. ложка хрена,
2 ст. ложки лимонного сока,
соль,
перец.

Инструкции:

Нарежьте говядину тонкими полосками, положите в миску вместе с грибами, луком и перцем.

Приготовьте приправу, положите в салат, осторожно перемешайте. Украсьте блюдо, в котором будете подавать, листьями зеленого салата.