Чуфан последнего дня (готовится традиционно на последней дневке похода)

Продукты:

Берутся любые доступные в данный момент фрукты и ягоды общим весом около килограмма на полстакана сгущеного молока.

Правила подбора фруктов:

1) Цитрусовые не допускаются.
2) Обязательно наличие как сладких, так и кислых плодов.
3) Желательно подбирать плоды разого цвета.
К примеру: 2 банана, 3 яблока (лучше кислых), 1-2 груши, 2 киви, 6-8 слив и/или абрикосов, полстакана красных ягод (малина, брусника и т.п., если яблоки сладкие, лучше клюкву).

Инструкции:

Фрукты по необходимости очищаются (бананы и киви), освобождаются от косточек (сливы, яблоки, абрикосы и груши) и режутся крупными ломтиками в глубокую посуду. Все это заливается сгущенкой, перемешивается, потом добавляются ягоды.

Готовится непосредственно перед употреблением.

Идет на ура на детских праздниках и девичниках.

На 100 грамм салата: белки 1,2 - 1,5; жиры 0,99; углеводы 15-20; 72 - 75 ккал. (в зависимости от состава плодов)