ТЫКВА С ФАСОЛЬЮ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Продукты:
З00 г тыквы, 100 г фасоли,
1,5ст ложки маргарина,
125 г сметанного соуса,
1,5 ч ложки муки, корица.
Для соуса:
125 г сметаны, 1 ч ложка сливочного масла, 0,5 ч. ложки муки

   Тыкву нарезать кусочками, запанировать в муке, обжарить на масле и залить сметанным соусом. Отдельно сварить фасоль, смешать ее с тыквой и все проварить 3-5 мин.

   Приготовление соуса. Муку подсушить, смешать с небольшим количеством холодной сметаны, затем при непрерывном помешивании ввести эту смесь в кипящую сметану, сварить до готовности и процедить. Добавить масло.