ВИНО ИЗ ПЕРСИКОВ

Продукты:
3 кг персиков,
3 л воды,
1 л спирта,
1,5 кг сахара,
10 г мускатного цвета,
10 г корицы,
5 г ванилина.

   Персики вымыть, удалить косточки, протереть и положить в бутыль. Налить туда воду, добавить мед и оставить для брожения на 2-3 недели. Затем жидкость процедить, добавить сахар, пряности, спирт и настаивать 3 недели. Вино разлить по бутылкам и на 2 месяца оставить в прохладном месте.