САНГРИЯ

На 8 порций:
50 гр (2 oz) сахара
1 апельсин, порезанный
1 лайм или лимон, порезанный
1 бутылка красного вина (около 750 мл)
12 кубиков льда

   Положить сахар в маленькую кастрюлю в 50 мл воды. Медленно подогреть, помешивая, пока сахар не растворится. Положить кусочки лимона и апельсина в большую огнеупорную миску, залить горячим сиропом и отставить, чтобы сироп остыл. Затем добавить вино и кубики льда. Перемешать. Перелить сангрию в высокий кувшин и подавать сразу же, разложив по несколько ложек фруктов в каждый бокал.